Rib and Sea
Ψάρεμα
Ψαρεύοντας ένα λούτσο και μια συναγρίδα 9 κιλών με τον Γκουρού του spinning Κώστα Αντωνιάδη!
Περιγράφει μια απίστευτη ψαρευτική εμπειρία ο Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Βίντεο - Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Αν δεν είχα σερφάρει στη σελίδα του Κώστα Αντωνιάδη και δεν είχα δει τις δεινές ψαρευτικές του ικανότητες, δεν θα έπαιρνα στα σοβαρά την προτροπή του φίλου μου Σπύρου Τάπα να προσπαθήσω να τον συναντήσω και να κάνω ένα βίντεο μαζί του.
Ο Κώστας λοιπόν είναι ένας απίστευτος ψαράς. Και το διαπίστωσα αυτό από την πρώτη βόλτα που έκανα μαζί του στην περιοχή του Αστακού, των Εχινάδων και της Ιθάκης. Η παροιμιώδης ψυχραιμία, η αισιοδοξία και η αυτοπεποίθησή του, που πηγάζουν από την πολυετή ενασχόληση, τις γνώσεις και το ταλέντο του στο ψάρεμα με ψεύτικα δολώματα από σκάφος, σε συνδυασμό με το πρόσχαρο του χαρακτήρα και το επικοινωνιακό ταλέντο του, τον κάνουν να ξεχωρίζει ανάμεσα στους ανθρώπους που ασχολούνται επαγγελματικά με αυτόν τον αθλητικό τύπο ψαρέματος.
Αφού δεν έχουμε δουλειά, δεν πάμε για ψάρεμα;
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
"Τι κάνεις αυτό το Σάββατο;", με ρώτησε ο φίλος μου Νίκος Κονιτσιώτης. "Τίποτε το ιδιαίτερο", του απάντησα.
"Αφού λοιπόν δεν έχουμε δουλειά, δεν πάμε για ψάρεμα; Θα έχει καλό καιρό", πρότεινε αυτός.
Και καθώς δυσκολεύομαι κατά κανόνα να πω όχι σε τέτοιου είδους προτάσεις, δέχτηκα χωρίς καν να το σκεφτώ.
Πήραμε λοιπόν το Zar 4,70 του Χάρη, ενός κοινού φίλου, από το πάρκινγκ του Καρβούνη, το ρίξαμε στη γλίστρα της 4ης μαρίνας στη Γλυφάδα και ανοιχτήκαμε με ανυπομονησία στο πέλαγος.
Παραγάδι με τον 88χρονο Δημήτρη Πολυζωίδη. Τον γηραιότερο εν ενεργεία Έλληνα ψαρά!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Ο Δημήτρης Πολυζωίδης είναι επαγγελματίας ψαράς, κατοικεί στην Ερέτρια και συνεχίζει να ρίχνει μέχρι σήμερα δίχτυα και παραγάδια από το δεκάμετρο καίκι του σε ηλικία 88 ετών!
Πήγα αποκλειστικώς γι' αυτόν στην Ερέτρια και δεν το μετάνιωσα καθόλου. Ήταν μια εμπειρία αξέχαστη. Ο καπτα Δημήτρης έχει απίστευτη διαύγεια πνεύματος και μνήμης για την ηλικία του, ενώ τις δυνάμεις και την αντοχή του θα τη ζήλευαν πολλοί 40άρηδες!
Δύο ημέρες με τους ψαράδες στο Δέλτα του Έβρου.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Δεν θα μπορούσα να φθάσω μέχρι την Αλεξανδρούπολη και να μην πάρω λίγη μυρωδιά από "Γκιαούρ Αντά". Την τελευταία φορά που επισκέφτηκα τον Έβρο ήταν το 1997. Τότε που έμεινα στην καλύβα του αξέχαστου Κώστα Μπουγατσά. Εκείνο το οδοιπορικό μου δημοσιεύτηκε τότε στο περιοδικό "Νέμεσις".
Αυτή τη φορά επικοινώνησα με τον Σάκη Καμηλάρη, έναν ψαρά που μένει στο χωριό Μοναστηράκι και διαθέτει καλύβα στο Δέλτα του Έβρου. Υπήρξε μια δυσκολία στην αρχή να δεχτεί το αίτημά μου καθώς η Αστυνομία, μετά από κάποια καταγγελία, δεν επιτρέπει στους ψαράδες να επιβιβάζουν άτομα για ξενάγηση στις μπλάβες τους χωρίς ειδική άδεια. Τελικώς όμως βρέθηκε η φόρμουλα και έτσι ο Σάκης και η Ντίνα μας οδήγησαν, με το αυτοκίνητο στην αρχή και τη μπλάβα στη συνέχεια, στην καλύβα τους.
Μυδοκαλλιέργεια με τον Γιάννη Σεβαστή στη Νέα Πέραμο και μαγειρική στο αυτοκινούμενο.
Βίντεο - Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Χρέη σεφ εκτέλεσε η Άννα Παπαδοπούλου.
Η οστρακοκαλλιέργεια είναι μια ξεχωριστή δραστηριότητα με τις δικές της ιδιαιτερότητες. Στη Νέα Πέραμο του Δήμου Μεγαρέων ο Πρόεδρος της ομώνυμης Κοινότητας Γιάννης Σεβαστής είναι και μυδοκαλλιεργητής.Καλλιεργεί μύδια και όταν αυτά αποκτήσουν το επιθυμητό μέγεθος, τα ανασύρει από τη θάλασσα, τα καθαρίζει και τα διαθέτει σε έναν από τους πάγκους που υπάρχουν στον παραθαλάσσιο οικισμό Νεράκι.
Τον συνόδευσα χθες στο μάζεμα των μυδιών που "καλλιεργεί" στο στενό μεταξύ Νέας Περάμου και Φανερωμένης και κατέγραψα με τη βιντεοκάμερα όλες τις λεπτομέρειες αυτής της ιδιαίτερης και πολύ ενδιαφέρουσας θαλάσσιας επαγγελματικής δραστηριότητας.